Certo dia provei um vinho sem álcool. Vinho sem álcool? Mas o sabor era de suco de uva. Então veio-me a dúvida. O que é vinho e o que é suco? O vinho passa por fermentação e tem álcool. Na produção do suco a uva é cozida.
No vinho sem álcool depois de fermentado o álcool é retirado. Provei um vinho sem álcool seco e um suco sem adição de açúcar. Achei que o sabor é o mesmo.
O vinho sem álcool é também conhecido como vinho canônico. Aquele que os padres tomam nas missas. Ainda prefiro o vinho com álcool. Acho mais saboroso. Mas quem tem restrições ao álcool pode provar o suco ou o vinho canônico.
O suco da foto diz que não tem açúcar, mas ainda assim, me pareceu bem doce. Espremi um limão e adicionei gelo. Melhorou um pouco.
O suco da foto diz que não tem açúcar, mas ainda assim, me pareceu bem doce. Espremi um limão e adicionei gelo. Melhorou um pouco.
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