Esse vinho californiano me surpreendeu. É um vinho simples daqueles que os enólogos chamariam de 'vinho de supermercado" ou fácil de tomar. Bem, eu achei macio, levemente doce no início, com aroma de canela e pimenta, talvez baunilha. Mais tarde abriu-se o aroma de couve-flor. Muito gostoso. A razão de experimentá-lo foi por ser feito com uma uva chamada zifandel. O Woodbridge-Robert Mondavi apesar de ter mais uvas zinfandel na sua composição é o tipo de vinho que costuma-se chamar de assemblage. Aquele vinho que é feito por uma composição de vários tipos de uvas, até mesmo de diferentes lugares. A uva zinfandel é uma uva tipica das vinícolas da Califórnia. Proveniente da Croácia foi plantada na Itália (região de Puglia) onde foi chamada de Primitivo, mas por lá houve uma peste que dizimou as vinícolas. Todavia a Itália voltou a plantar zifandel californiana e aqui no Brasil também já vi vinhos do Sul com essa uva.
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