Comida Liofilizada ou desidratada, mais conhecida como comida de astronauta é uma boa opção para trekkings e expedições a lugares onde não haverá como comprar comida. São leves para transportar. O problema que esse produto ainda é caro. Temos duas empresas no Brasil que fazem esse tipo de produto. Mas não o vendem em sites online. Uma até vendia mas não vende mais. O estoque nas lojas de material esportivo é fraco. Então a opção é entrar em contato com as empresas e solicitar uma lista de produtos e preços. Foi o que fiz. Em outras vezes usei os produtos da Liofoods. Dessa vez irei experimentar os produtos da Sublimar. A Sublimar ainda tem poucas opções, mas a empresa está em expansão.
Já vi no supermercado, na sessão de produtos naturais ou de dieta, legumes liofilizados em pó, mas ainda não experimentei. Há grande maioria de produtos liofilizados se restringe a sucos, sopas, café, achocolatado em pó. Esses produtos já existem há algum tempo no mercado.
Fora do Brasil: Nos Estados Unidos as marca Mountain House, Backpacker's Pantry, Mary Janes Farm Organics tem uma variedade de produtos que podem ser encontrados na loja Ourdoor Rei ou nos seus sites.
Na Europa é possível encontrar produtos liofilizados nas Lojas Decathlon
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