Uma das mais antigas weissbier. Mais de 600 anos de existência. De Munique, Alemanha. Abri no pier da Lagoa. Um dos piers próximo de onde estou. Araças. Bem leve suave. As cervejas de trigo não costumam ser amargas. Dunkel é escuro, hefe é levedura e weiss é trigo, em alemão. O sabor e o visual ficaram prejudicados já que provei na garrafa. Mas deu para sentir especiarias e banana. Não tão intenso, o que me agradou. As weiss tem uma segunda fermentação na garrafa, como o champanhe. Por isso quando se põe no copo é preciso esperar um pouco para o fermento se misturar e os aromas se abrirem. Se não tomar rápido dá pra perceber que vai mudando de sabor. Tem um copo para esse tipo de cerveja. Levei um sanduíche de pão preto pra acompanhar. Só não consegui tomar tudo. São 500 ml. Demais pra consumir sozinha.
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