The only real voyage of discovery consists not in seeking new landscapes, but in having new eyes. Marcel Proust


sábado, 16 de agosto de 2014

Cerveja: Dos Equis Lager

Vi essa cerveja no Super e não entendia o porque dela estar em destaque. Dias depois vi ela num filme e fui pesquisar. Descobri que é mexicana. Tem por todo lado. Dos Equis significa dois xis. Ou Século XX. 
A cerveja lager ou pilsen é uma cerveja comum como as que compramos em latinha, long neck ou garrafas maiores. A Skol é desse tipo. Tem adição de corantes e conservantes. Não tem o mesmo grau de pureza das weiss por exemplo e usam cada vez mais milho no lugar de lúpulo, malte ou trigo. Você pensa que está tomando um líquido "saudável" e é outra coisa feita para economizar e lucrar mais. Não sei se mais milho é ruim, mas deve ser mais barato que outros componentes. São as de maior produção e consumo. Mas quem toma cerveja a rôdo não sabe o que é cerveja. Apenas quer beber ou encher a cara.

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