The only real voyage of discovery consists not in seeking new landscapes, but in having new eyes. Marcel Proust


domingo, 22 de junho de 2014

Vinho: Moscatel

A moscatel é aquela uva com um teor de açúcar mais elevado. Há bons espumantes e frisantes com moscatel. É um pouco enjoativo por ser muito doce. Mas é refrescante e gostoso, bem gelado, 8 graus.

Experimentei um simples e estava bem doce. Gosto de nectarina ou damasco, talvez pêssego (compota). Também lembra laranja. Mais comum tomá-lo com sobremesas mas o bebi sem acompanhamento. Alto teor de carbono, bastante espuma. Irrita o estômago. Não exagere. Não desagradou. Depois de quatro dias ainda bastante gaseificado. Usei uma tampa especial para espumantes

Essa taça foi da minha vó. Lembra aquelas torres de taças com espumante que se fazia nos casamentos.


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