Japoneses consideram o arroz um remédio.Chineses, coreanos, asiáticos em geral também. Eles comem arroz em todas as refeições. Enquanto comemos pão no café da manhã, eles comem arroz. Quando lembro também como arroz integral, aveia e quinoa. Cozinho um pouco dessa mistura por uns quinze minutos na pressão. Tempero e deixo cozinhar mais uns quinze minutos sem pressão mexendo para não grudar. Não deixo secar para que fique uma papa. Fica mais gostoso comer depois de cozido do que no dia seguinte. A essa papa pode-se acrescentar o que quiser doce ou salgado. Essa é a comida principal, além da sopa, nos retiros zen budistas. Comeria arroz todos os dias, adoro.
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