Pesquisa constata que novas gerações estão se tornando vegetariana e abstemias. Ou seja, estão comendo menos carne, bebendo menos álcool e fumando menos. Em meus trekkings já percebi a quantidade de gente que não bebe. Fumar ainda é um problema muito grande na Europa e EUA, mas me surpreende cada vez mais a quantidade de pessoas que se declaram vegetarianos e não são apenas jovens. Há pessoas acima dos quarenta também. Pelo menos no Caminho de Santiago encontrei muitos adeptos e abstêmios. Mulheres principalmente. Homens poucos.
Talvez as décadas de campanhas anti tabagista e os altos preços desses produtos façam agora mais sentido para novos consumidores. Quando a não comer carne é uma opção bem mais ponderada que vai muito além de modismos.
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