The only real voyage of discovery consists not in seeking new landscapes, but in having new eyes. Marcel Proust


segunda-feira, 14 de setembro de 2015

Na Cozinha: Sabedoria Oriental

“Hara no hachi bu”, que significa “

Comer até estar quatro quintos saciado.
As primeiras quatro partes sustentam a boa saúde, mas comer a quinta parte sustenta o médico."

Ditado japonês

Em Jan Chozen Bays. Como Domar um Elefante

Resultado de imagem para como domar um elefante

No lugar de "domar" eu colocaria "treinar".

Fiz alguns dos exercícios do livro.

Um deles, destaco, em especial, pois muitos já conhecia da pratica do zen budismo. A autora é zen budista, pois, soto zen.

Mas vamos ao exercício que fiz. "Olhe para o alto." Por uma semana olhe para o alto. Preste atenção nas coisas que aparecem. Então eu vi até estrela cadente que eu nunca-nunquinha nessa vida tinha visto. Pode? e olha que não tenha mais 12 anos. Vi uma loja nova que eu só sabia que tinha aberto mas não sabia que tinha placa e nome. Vi alarmes e câmaras de vigilância. Estão onde menos se imagina. Enfim vi coisas que passavam desapercebidas. Vi mais passarinhos nas árvores, nas calhas e nos telados. Lindos, por sinal. Admirei mais a vida que está mais alto e não nos conectarmos porque olhamos mais para o celular que para qualquer outra direção. Faça essa experiência se vc. costuma andar na rua e mesmo se anda de ônibus ou de carona. Olhe para o alto, ou para os lados ou para baixo, qualquer dessas opções vale, mas uma de cada vez, uma a cada semana. No livro há vários outros exercícios ótimos.

Nenhum comentário: